Inwonerspanel: gezonde en duurzame voeding

11 mei 2023

De gemeente Groningen wil gezond en duurzaam voedsel een impuls geven. Om een beeld te krijgen hoe het ervoor staat en daarmee effectiever beleid te maken, heeft het project Food Trails OIS gevraagd een enquête te houden onder het inwonerspanel. De enquête gaat over het gedrag, de vaardigheden en belemmerende factoren bij gezonde en duurzame voeding.

Uit de resultaten blijkt onder andere dat bij het boodschappen doen respondenten meer op gezondheid dan op duurzaamheid letten. Twee derde van de respondenten is van mening dat zij in de afgelopen tijd gezonder en/of duurzamer is gaan eten. Ook staat 70% van de respondenten ervoor open om (nog) meer plantaardige eiwitten te gaan eten.

Lees hier het rapport